本产品的工作原理是一个用两种或多种金属片叠压在一起组成的多层金属片，利用两种不同金属在温度改变时膨胀程度不同的原理工作的。当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。

　　双金属温度计在使用前须了解下面这些事项：

　　1、该温度计在保管、安装、运输和使用过程中，应尽量避免碰撞温度计保护管，切勿使温度计保护管弯曲和变形。安装时严禁扭动仪表外壳。

　　2、本产品应在-30～80℃环境温度中工作。

　　3、保护管浸入被测介质中的长度应该大于感温原件的长度(一般插入深度100mm；0～50℃量程的插入深度大于150mm)，以保证温度测量准确性。

　　4、各种类型温度计不适合测量敞开容器内的介质温度；带电接点温度计不宜在振动较大场合使用，振动会影响电接点动作可靠性，从而影响到与温度计关联的控制系统控制可靠性。

　　5、本产品应定期检定，一般每隔六个月为宜。

　　6、操作人员从与地面垂直的位置观察测量数据，若温度计安装在设备顶部应选用轴向型温度计，若温度计安装在容器侧面应选用径向型或万向型双金属温度。

　　7、操作人员从与地面平行的位置观察测量数据，若温度计安装在设备顶部应选用径向型或万向型温度计，若温度计安装在容器侧面应选用轴向型或万向型双金属温度。

　　8、电接点双金属温度计可以输出上限和下限温度报警信号。